おすすめ韓国料理ケランマリ（キンパの卵巻き）を作ってみた！

以前の記事でおすすめした韓国料理の１つケランマリを作ってみました！

ケランマリとは？

韓国料理のケランマリを検索すると韓国風の卵焼きで出てくることが多いですが、

キンパ（のり巻き）を卵でくるんだものもケランマリと言います。

韓国でもお店であまり見かけないような気がします。

キンパ天国などの軽食店であることが多いですが、キンパ天国のメニューに載っていても、”今の時間はやってません”と断られることもあります笑

きっと手間がかかるからでしょうね笑

普通のキンパに卵焼きを巻いたものになるので、キンパの材料+卵になります。

韓国料理店でキンパを購入して、卵を巻けばいいわと思っていたのですが、

韓国料理店で売られているキンパは普通１口にカットされているので、それでは卵を回りにだけ巻くことができないので、キンパから作ることにしました。

・ごはん

・味付けなしのキンパ用海苔

・キンパ用たくわん

・キンパ用味付けごぼう

・キンパ用ハム（手に入らなかったので、今回はスパムを使いました）

・きゅうり

・ゴマとゴマ油（今回はなし）

キンパをカットせず、フライパンに薄く卵をひいて焼き、キンパを巻きます。

思っていたより難しかった笑

見た目はまあまあ、イケてる気がします。

まあ、こんな感じです。

カットしてみました。ご飯多すぎましたが、見た目はケランマリです。

味は…ご飯が多すぎたので、具の味があまりしませんでした笑

次回また挑戦しようと思います。

私はケランマリは、よく帰国日に買って、持って帰ってました。

キンパは作り置きしてる場合もありますが、ケランマリは注文が入ってから作ってくれることが多いので、出来立てだし、ボリュームもあって美味しかったです。値段は4000W（約400円）くらいでした。

日本でも昔、新大久保のとある店舗で購入したことがありますが、1500円くらいだったような気がします。今もですが、日本で売ってるキンパって高いですよね。

なので、自分で作ってみるのもおすすめです。